Что-то давно не было у нас материалов по теме сельского хозяйства. В свою очередь, данное направление бизнеса в наше время является весьма перспективным и прибыльным. Естественно, заниматься сельскохозяйственным бизнесом наиболее удобно и выгодно при наличии собственного загородного домика и хотя бы небольшого участка земли рядом. Поэтому, данное направление бизнеса будет наиболее интересным для жителей сельской местности. Ведь у них под рукой есть все, чтобы начать прибыльный бизнес в сфере животноводства или растениеводства. Единственное, чего некоторым не хватает, это знаний в той или иной области.
Именно поэтому, мы стараемся рассказать о самых популярных направлениях сельскохозяйственного бизнеса. И сегодня пришла очередь познакомиться с еще одной идеей бизнеса, которая будет наиболее актуальна в деревне (то есть, за городом, на приусадебном участке). Речь пойдет о выращивании ежевики в домашних условиях. Сначала расскажем о процессе выращивания, а затем перечислим возможные каналы сбыта готовой продукции.
Ежевика — не относится к тем видам ягод, которые обычно выращивают на приусадебном участке. Все-таки наиболее частыми «жителями» наших садов и огородов являются клубника, земляника, смородина и малина. Кстати, последнюю часто сравнивают с ежевикой. Вот только в плане урожайности даже малина не может сравниться с ежевикой.
В последнее время ежевика становится все более популярной ягодой у садоводов и предпринимателей, занимающихся сельскохозяйственным бизнесом. И это вполне логично. Выращивать ежевику в домашних условиях не сложнее, чем другие ягоды. При соблюдении всех необходимых условий посадки и правильном уходе, она начинает плодоносить уже на следующий сезон после посадки. Причем с одного куста можно собрать до 20-30 килограмм ягод (ведь вес одной ягоды может достигать 5 грамм) за сезон. К слову, даже на рынке стакан ежевики стоит от 100 до 300 рублей (в зависимости от региона и времени года). В магазинах цены еще выше. Теперь непосредственно о способе выращивания ежевики.
Прежде всего, вам необходим материал для посадки. То есть, «рассада». Ежевику можно размножать черенками или корешками. Самым удачным является корневой способ. Он заключается в выкапывании корешков растения длиной 12-15 сантиметров и диаметром около 7 сантиметров. После того, как материал для посадки собран, можно переходить непосредственно к высадке. Чуть не забыли — перечисленные процедуры необходимо производить ранней весной (в некоторых регионах поздней осенью). Корешки высаживаются сразу же на постоянное место «жительства». Желательно, чтобы почва на участке, где будет выращиваться ежевика, была не слишком влажной (заболоченные участки) и в ее составе не преобладал песок. Во всем остальном ежевика является весьма неприхотливым растением.
Ежевику высаживают параллельными рядами на расстоянии около полутора метров один от другого. Расстояние между кустами должно быть не менее полуметра. Перед посадкой рассады почву нужно взрыхлить. Непосредственно ряды стоит вскопать на глубину около 10 сантиметров, а междурядья на 15-17 сантиметров.
Если вы желаете получить максимально богатый урожай, стоит задуматься об использовании удобрений и прикормок. Для ежевики самым лучшим удобрением считается обычный навоз. Его добавляют из расчета 3 килограмма на каждый квадратный метр земли. Удобрять почву следует во время перекапывания участка, то есть, непосредственно перед высадкой корешков ежевики. Также не стоит забывать о регулярном поливе растения. Особенно во время бурного роста стеблей и в период созревания плодов.
Для некоторых сортов ежевики потребуется соорудить деревянную или металлическую шпалеру для подвязывания стеблей. Это не только будет способствовать правильному росту и развитию растения, но и сделает сбор урожая более комфортным и быстрым. Еще один важный момент — ежевика довольно капризна к морозам. Если ее стебли покрыты снегом, то все хорошо, а вот если снега нет, но есть сильные морозы, то нужно как-то уберечь растения. Возможно, нужно их накрыть чем-нибудь или убрать под полиэтиленовую пленку (по типу теплицы).
Вот собственно и все. Как видите, ничего сверхъестественного в выращивании ежевики в домашних условиях нет. Нужно лишь правильно посадить рассаду и ухаживать за растениями. И тогда, уже на следующий год вы получите хороший урожай со своего садового участка. Теперь о втором, не менее важном вопросе.
Реализация урожая ежевики
Предположим, что вы уже вырастили свой первый урожай ягод ежевики. Теперь перед вами встает новая задача — нужно найти каналы сбыта для своей продукции. Начните со своих друзей, знакомых, коллег по работе. Уже среди них вы найдете первых клиентов и продадите первую партию ежевики.
Следующий шаг — рестораны и кафе вашего города (или соседних населенных пунктов). Уверены, многие из этих заведений будут заинтересованы в закупке свежей и вкусной ежевики для своей кухни. А дальше, когда почувствуете потенциал данного бизнеса, можно попробовать заключить договора на поставку ягод с крупными магазинами и супермаркетами.
Кроме того, вкусная и ароматная ежевика будет постоянным продуктом на вашей кухне. А это дорогого стоит. Ведь найти ее по привлекательной цене не так-то просто. Желаем вам приятного аппетита и успешного бизнеса!