Как вырастить в домашних условиях ананас

Ананас входит в семейство бромелиевых, к которым относятся многие комнатные растения, но он единственный вид, который можно считать плодовым. Его родина - субтропики Бразилии (кампосы). В Европе ананас выращивают в теплицах с середины XVII века.

Ананас - наземное растение со своеобразным строением. У него есть розетка листьев с выраженной осью соплодия, на которой образуется верхушечный побег «султан». Листья у него длинные (до 2 м в естественных условиях), шиповатые по краю, серо-зеленые или пестро-полосатые, местами интенсивно-розовые; цветки расположены на оси соплодия в соцветии спиралевидно и очень плотно, так что завязи срастаются между собой, образуя подобие шишки (то, что мы привыкли считать плодом - ананасом). В настоящее время выведены и карликовые сорта ананаса, которые образуют розетки с листьями не более 20 см длиной, но достать их посадочный материал пока сложно.

Несмотря на большие размеры самого растения, корневая система у ананаса не слишком развита, даже взрослое растение можно содержать в 3-4-литровом горшке.

Мякоть соплодия ананаса содержит 86,1 % воды, 4,5 % инвертированного сахара, 6,9 % сахарозы, 0,41 % азотистых веществ, 0,52 % кислот и 0,42 % золы. Ананасы употребляют в пищу как в сыром, так и в переработанном виде.

Оптимальное размещение

Ананас - светолюбивое растение (хотя он может существовать и при умеренной освещенности, вероятность образования качественного плода в этом случае снижается). Предпочтительна южная экспозиция.

Требования к температуре и температурному режиму

Для выращивания ананаса требуются температуры в пределах 20-22 °С (зимой желательно незначительное понижение). Температуру ниже 15°С он не переносит. Переохлаждение корневой системы губительно сказывается на растении, поэтому обычно горшок с ананасом ставят не на подоконник, а на подставку.

Требования к почвенной смеси

Для выращивания оптимальна землесмесь из дерновой, перегнойной и листовой земли с песком в соотношении 2:2:2:1 с рН от 4 до 6, из готовых грунтов - землесмеси «Для орхидей и бромелиевых», «Для бромелиевых» и их аналоги.

Размножение

Обычно ананас размножают верхушечными побегами («султанами»), реже - прикорневыми детками-отпрысками (в комнатах они образуются не всегда). Укореняют его в обычном грунте.

При правильном уходе ананас начинает плодоносить на 3-4-й год. Плодоношение можно простимулировать при помощи окуривания растения любым дымом (в т. ч. сигаретным). Чаще всего используют тлеющие угли.

Требования к поливам и атмосферной влажности

В период активного роста и развития растения (апрель- сентябрь) ананас рекомендуется поливать обильно. Влажность почвы при этом должна быть постоянной. Зимой количество воды снижают, но постепенно, без резких перепадов.

Для полива надо использовать воду, не содержащую извести. Можно использовать отстоянную воду, подкислив ее лимонной или щавелевой кислотой до рН 5-6.

В комнатных условиях ананасу необходима высокая влажность воздуха, особенно в жару. Горшок с растением в течение июля и августа желательно ставить на поддон с гравием, заполненный водой, а также регулярно опрыскивать или использовать электроувлажнитель.

Подкормки

Ананас надо подкармливать летом 1 раз в две недели, весной и осенью - раз в месяц, зимой подкормки прекращают. Подкармливать его надо преимущественно органическими удобрениями. Можно использовать жидкие концентрированные удобрения на основе «Гумисола».

Пересадка

Пересаживают ананасы, как правило, ежегодно, незначительно увеличивая емкость горшка. Корневую шейку при этом надо заглублять на 0,5 см. В новую емкость ананас надо перемещать только способом перевалки, не разрушая кома земли.

Прочий уход

Вредители ананаса крупнохохолкового - щитовки, паутинный клещик. При избытке влаги появляется пятнистость листьев.

По материалам книги Цветковой М.В «Огород на окне и балконе»