Для выращивания овощных и плодово-ягодных культур в комнатах можно использовать различные грунты.
Огородная почва
Самый простой (но не самый лучший) вариант - просто взять обычную огородную почву. Почему не лучший. Можно напомнить, что в первую очередь это связано с уже упоминавшейся здесь слишком высокой скоростью ее деградации при использовании в малых объемах. К этому можно добавить и то, что раз уж ее все равно придется хоть как-то изменять (в частности, смешивать с удобрениями), то почему бы не сделать это более радикально и не создать на ее основе благодаря использованию некоторых других добавок не просто мало-мальски приемлемый, а оптимальный из возможных для данного вида растений грунт?
Кроме того, если для большинства из культивируемых в комнатах обычных огородных овощей огородная земля и впрямь имеет приемлемый состав, культуры более экзотические или просто происходящие из иной географической зоны и к местным условиям не адаптированные (особенно это касается таких плодовых растений, как цитрусовые или ананас) привыкли к землям иного химического и механического состава, ведь почвы в разных краях земного шара не похожи друг на друга.
Почва «с улицы»
Некоторые «комнатные огородники», стремящиеся еще больше облегчить себе задачу или не имеющие своего огородного участка, берут почву не с огородного участка, а вообще где попало - в ближайшем дворе, в парке, на ближайшем поле возле города или в лесу. На самом деле это - худший из возможных вариантов, особенно если грунт берется из городского палисадника или с газона. Дело в том, что почва, взятая оттуда, равно как и из парков и садов в черте города, из-за соседства с большим количеством автотранспорта и/или промышленными предприятиями очень часто сверх меры загрязнена тяжелыми металлами и прочими токсичными веществами, опасными не только для самой культуры, но и для жизни человека, если эти вещества попадут в съедобные части растения. Почва с поля часто бывает засоленной. Лесная почва (ее многие считают «экологически чистой» и потому хорошей), как правило, имеет повышенную кислотность. Да и в целом, беря землю из подобных мест, вы не знаете ни ее химического состава, ни многих других важных свойств, за исключением тех, которые можно определить на глазок или на ощупь, ни даже того, не заражена ли она опасными для растений грибками, бактериями и вирусами.
Правда, устранить одну из опасностей - риск заражения растений - можно, прокалив почву в духовке, но все остальные недостатки остаются, ставя под сомнение единственное ее достоинство - бесплатность. Таким образом, вариант «почва с улицы» является наименее желательным из всех возможных.
Готовые грунты для растений
Самый простой способ обеспечить овощные и плодовые культуры неплохим грунтом - просто купить его. Преимущества приобретаемых в магазинах готовых землесмесей для растений весьма многочисленны: это и удобство в использовании, и стерильность, и наличие дополнительного запаса минеральных веществ, и экономия времени.
В продаже можно встретить так называемую «единую садовую смесь», специальные «универсальные земляные смеси» для разных групп растений, торфоминеральные смеси (их лучше использовать для укоренения черенков и для выращивания рассады - для взрослых растений они мало пригодны), а также разнообразные искусственные субстраты. Готовые грунты обычно изготавливают специально для выращивания тех или иных конкретных культур (например, грунт для огурцов, грунт для томатов, для декоративных культур и т. д.) или для отдельных периодов их существования (грунт для высева семян, грунт для рассады и т. д.). Прямо в магазине вы можете получить консультацию у продавцов, какая смесь для чего пригодна, в крайнем случае, на упаковке будут указаны основные свойства, такие как кислотность и приблизительный состав.
По сути, главным и едва ли не единственным недостатком готовых магазинных землесмесей, составленных проверенной фирмой (это важная деталь - в последнее время в продаже появилось много смесей, не соответствующих стандартам), является их цена. Соответственно, при скромном материальном достатке приобретать их есть смысл лишь для наиболее ценных растений.
Кроме того, грамотно составленная с учетом особенностей растения самодельная искусственная земельная смесь для некоторых видов может оказаться более оптимальной, чем покупная, количество вариантов состава которой не безгранично.
По материалам книги Цветковой М.В «Огород на окне и балконе»