Сварить фасоль, как указано выше, воду слить, добавить поджаренный в масле лук, томат-пюре, посолить, перемешать и прогреть.
На 1 стакан фасоли – 2 ст. ложки томата-пюре, 1 головку лука и 1 ст. ложку масла.
Книга «О вкусной и здоровой пище» Москва 1952 г.