Салат из редьки с морковью

Редьку и морковь очистить, обмыть и тонко нашинковать или натереть на терке, переложить в салатник, посылать зеленью петрушки, посолить, прибавить уксус и растительное масло. Перед тем как смешать с морковью, рекомендуется выжать редьку, чтобы удалить горький сок.

На 2—3 редьки — 4—5 морковок, 2 столовые ложки уксуса и 3 ложки растительного масла.