Сок из сливы, алычи и терна

Наилучшими сортами слив для получения сока являются Венгерка и Изюм-Эрик. Из слив сорта Венгерка готовят натуральный и подслащенный сок первого отжима. Плоды для получения сока берут вполне спелыми. В остальном техника получения сока из слив такая же, как и из крыжовника.