Сроки посева и посадки

Семена лука, моркови, петрушки, пастернака, летней редьки, репы, редиса и салата высевают как можно раньше, при первой возможности обработки почвы. Через несколько дней высаживают рассаду ранней белокочанной и цветной капусты и производят посев столовой свеклы и помидоров, а также высадку лука—севка. По окончании этих работ в центральных районах высаживают позднюю капусту.

Огурцы, фасоль и сахарную кукурузу высевают за несколько дней до возможного последнего заморозка. Посев ранних огурцов начинают раньше, когда почва на глубине 8—10 см прогреется до 12°С.

Рассаду теплолюбивых огурцов, помидоров, перцев и баклажанов высаживают, когда минует опасность повреждения их заморозками.

Семена моркови, предназначенной для длительного хранения, лучше высевать в нечерноземной полосе 20 мая, а на юге в конце мая — начале июня.

В южных районах для получения огурцов для засола производят второй посев этой культуры в июне, позднюю капусту высаживают в конце мая — начале июня.

Для получения продукции в ранние сроки применяют подзимние посевы моркови, петрушки, лука, салата, шпината и свеклы столовой сорта Подзимняя.

Подзимний посев семян проводят за несколько дней до наступления постоянных морозов с таким расчетом, чтобы они не могли прорасти. Чеснок высаживают дней на 20 раньше, чтобы он успел укорениться, но не тронулся в рост.

В приводимой таблице даны примерные сроки посева и посадки овощных культур.

Посевы сахарной кукурузы обычно сочетают с вьющимися сортами фасоли.

Разновидностью уплотненных посевов являются так называемые кулисные (защитные) посевы. В качестве кулис применяют высокостебельные, быстрорастущие растения — кукурузу, горох (на тычинах), а между ними выращивают в центральных и северных районах огурцы или помидоры, а на юге позднюю капусту и огурцы.

Для огурцов кулисным растением может быть также капуста, картофель или помидоры. Высокие кулисные растения располагают через 6—8 рядов основной культуры. Высаживают их со стороны холодных ветров или суховеев.

Участок, освобождающийся из-под ранней белокочанной, цветной капусты или раннего картофеля, может быть использован под посев репы, а в южных районах под огурцы для засола. До высадки помидоров можно вырастить на той же площади салат, редис. Вслед за ранней цветной капустой можно получить урожаи поздней цветной капусты и т. д.