Белковый омлет с овощами

Капусту, кабачки, салат нашинковать и тушить с маслом и 20 г молока до готовности, после чего сложить все это в формочку, смазанную маслом, и залить белками, смешанными с 20 г молока, а также оставшейся сметаной и запечь.

3 яичных белка, сметаны – 30 г, молока – 40 г, масла сливочного – 10 г, капусты белокочанной – 30 г, кабачков – 30 г, салата – 10 г, петрушки (зелень) – 5 г.