Голубцы с грибами и яйцами

Отварить капусту; затем нашинковать лук, поджарить его в масле, добавить шинкованные грибы и жарить еще 10–12 минут, после чего добавить рубленую зелень петрушки и крутое рубленое яйцо. Из фарша и капустных листьев сделать голубцы, залить их сметаной и запечь.

Капусты – 150 г, грибов свежих – 100 г, лука репчатого – 15 г, 1/2 яйца, масла сливочного – 15 г, сметаны – 40 г, петрушки (зелень) – 5 г.