Гречневая каша с яйцом

Сварить рассыпчатую гречневую кашу. Яйца сварить вкрутую, очистить, разрезать пополам, а затем каждую половину нарезать на тонкие ломтики. Нарезанные яйца вместе с маслом положить в готовую гречневую кашу и размешать.

На 2 1/2 стакана гречневой крупы (ядрицы) –2 яйца, 1 чайную ложку соли и 2–3 ст. ложки масла.

Книга «О вкусной и здоровой пище» Москва 1952 г.