Котлеты из консервированной кукурузы со сметаной

Кукурузу выложить в кастрюлю, залить молоком и выпарить, затем добавить манную крупу, 5 г масла и тушить 5–10 минут, после чего снять с плиты, смешать с яйцом, сахаром и рубленой зеленью петрушки, сделать 3 котлеты, обвалять их в сухарях и изжарить. При подаче к столу полить маслом и отдельно подать сметану.

Кукурузы – 120 г, молока – 50 г, крупы манной – 10 г, масла сливочного – 25 г, 1/2 яйца, петрушки (зелень) – 5 г, сухарей пшеничных – 15 г, сметаны – 30 г.