В горячие сваренные макароны положить масло и половину натертого сыра и все это хорошо размешать. При подаче макарон на стол посыпать их оставшимся сыром.
На 250 г макарон – 50 г сыра и 2 ст. ложки масла.
Книга «О вкусной и здоровой пище» Москва 1952 г.