Сварить рассыпчатую гречневую кашу, смешать ее с рублеными яйцами и маслом. Вместо яиц можно положить поджаренный лук и 50 г сваренных и мелко нарубленных сушеных грибов.
На 2 стакана гречневой крупы – 3–4 яйца, 2–3 ст. ложки сливочного или топленого масла.
Книга «О вкусной и здоровой пище» Москва 1952 г.