Суп из смородины и персиков

Приготовляют этот суп так же, как и суп из клюквы с яблоками. Из персиков, прежде чем их нарезать на дольки, удалить косточки.

На 300 г смородины (черной или красной) и 500 г персиков – 1 стакан сахара, 1 ст. ложку картофельной муки.

Книга «О вкусной и здоровой пище» Москва 1952 г.