Как вырастить в домашних условиях щавель

Хотя щавель является типичной культурой открытого грунта, к тому же многолетней, и по своим биологическим особенностям в комнатах нормально выращиваться не может (это - растение с корнями, глубоко уходящими в почву, для него требуются слишком большая площадь питания и глубокий зимний период покоя в условиях зимы умеренных широт), там можно получить урожай его листьев в зимнее время.

Реже удается вырастить щавель и из семян, но в этом случае его полного взросления обычно не дожидаются и как полноценный многолетник его не используют (растят 2, максимум 3 года).

Сорта

В комнатных условиях лучше других растут сорта Алтайский, Майкопский и Одесский широколистный.

Алтайский. Листья крупные, зеленые, удлиненно-яйцевидные. Относительно устойчив к стеблеванию, зимостойкий, урожайный, среднекислый.

Майкопский 10. Листья крупные, мясистые, широкояйцевидные, желто-зеленые. Устойчив к стеблеванию, урожайный, среднекислый.

Для выгонки чаще используют сорта Бельвильский и Крупнолистный.

Бельвильский. Ранний сорт. Розетка приподнятая, раскидистая, листья светло-зеленые, слабокислые с повышенным содержанием витамина С.

Крупнолистный. Листья крупные, удлиненно-яйцевидные, зеленые. Зимостойкий, урожайный, среднекислый, но неустойчив к стеблеванию.

Оптимальное размещение

Щавель без ущерба для себя переносит небольшое затенение, поэтому его можно выращивать на северных и северо-западных окнах.

Требования к температуре и температурному режиму

Наиболее оптимальна для нормального роста и развития щавеля температура в пределах от 5 до 20 °С.

Требования к почвенной смеси

Для выращивания щавеля пригодны любые более или менее плодородные слабокислые почвы, но лучше всего он растет на суглинистых и супесчаных. Можно использовать многие готовые землесмеси для комнатных растений с невысоким рН (5,5), из них наиболее оптимален слабокислый почвогрунт «Бегония».

Выращивание из семян

Посев семян щавеля можно проводить в течение всего года с интервалом 30-45 дней. Семена щавеля высевают в бороздки глубиной 0,8-1 см с расстоянием между рядами не менее 6-7 см. Семена заделывают на глубину 1-2 см или засыпают сверху мелко просеянным перегноем. После посева почву желательно уплотнить.

После появления всходов их надо проредить, оставляя расстояние между растениями 3-5 см.

Выгонка зелени

Для выгонки зелени щавеля используются корни растений третьего года выращивания. С этой целью корневище с большим количеством почек выкапывается перед наступлением заморозков и до зимы хранится при температуре, близкой к О °С (в погребе, на чердаке, в холодильнике). За 25-30 дней до планируемого получения зелени корни укорачиваются (длинные разрезаются) и высаживаются в горшок или ящик плотно друг к другу (это надо, чтобы розетки не слишком разрастались) под наклоном. После посадки корни надо хорошо полить.

Требования к поливам

Щавель влаголюбив, необходимо следить, чтобы субстрат в ящике всегда был влажным.

Требования к атмосферной влажности

Желательно повышать влажность воздуха, кладя на батареи мокрые тряпки или включая электроувлажнитель.

Подкормки

Подкармливают посевной щавель 2-3 раза в месяц концентрированным удобрением «Радуга» или универсальным гранулированным удобрением для комнатных растений.

Выгоночный щавель подкармливают каждый раз после срезки листьев (ее можно повторить 2-3 раза).

Прочий уход

В случае выращивания посевного щавеля в прочий уход включается рыхление грунта и защита растений от болезней и вредителей. Особенно вероятны ложная мучнистая роса, мучнистая роса и ржавчина (грибковые болезни).

По материалам книги Цветковой М.В «Огород на окне и балконе»