Холецистит

Холецистит - острое или хроническое воспаление желчного пузыря.

Причины заболевания: нарушение оттока желчи вследствие нерегулярного питания, сочетающегося с перееданием, малоподвижный образ жизни, частые запоры; желчнокаменная болезнь.

Проявления холецистита: боли в правом подреберье, часто приступообразные, отдающие в правую лопатку и плечо, желтушность, тяжесть под ложечкой, вздутие живота, отрыжка, тошнота, повышенная температура.

Рецепты

- При холецистите и других воспалениях желчного пузыря и печени, воспалении почек: заварить стаканом кипятка 10 г хмеля, настоять 1 ч., процедить. Принимают по 1 ст. л. 3 раза в день. Или настойку из 25 г шишек на 1/2 стакана спирта или на 1 стакан водки

- При болезнях печени и желчного пузыря помогает следующий сбор 15 г измельченных листьев мяты, 2 г бобовника, 15 г цветочных корзинок тысячелистника, 15 г семян укропа, 30 г травы зверобоя. 2 ст. л. смеси заливают 2 стаканами кипятка, настаивают 2 ч., процеживают и принимают в течение дня всю порцию по 1-2 ст. л. на прием.

- При заболеваниях печени и желчного пузыря: залить 2 стаканами кипятка 2 ст. л. сухой травы чистотела и настоять 6 ч. Пить по 150-200 мл утром натощак и вечером перед сном.

- При болезнях печени и желчного пузыря: заварить 1 стаканом кипятка 1 ч. л. будры плющевидной, настоять 1 ч., укутав, и процедить. Пить по 1/3 стакана 3 раза в день за 30 мин. до еды. Но лучше действует свежий сок растения. Его смешивают с медом в равных пропорциях и разбавляют небольшим количеством воды. Пить по 1 ч. л. 3 раза в день.

- При гепатите и холецистите: измельчить 14-16 стеблей травы цмина с цветками и варить в 1 л воды в течение 8-10 мин. Пить по 1/2 стакана отвара и 1/2 стакана горячего молока вместе, подсластив молоко 2 ч. л. меда, за 30 мин. до еды. Принимать в течение четырех дней, затем 2 дня перерыв и снова 4 дня пить отвар с молоком, 2 дня перерыв и т. д. в течение двух месяцев.

- При холецистите и гепатите, а также для снятия отеков, вызванных сердечной недостаточностью: заварить 1 стаканом кипятка 2 ч. л. измельченных весенних листьев березы и настоять 1 ч. Принимать по 1/3 стакана 3 раза в день.

- При болях желчного пузыря, вызванных поднятием тяжести, рекомендуется выпить сок, выжатый из 1/2 лимона, растворив в нем 1/2 ч. л. пищевой соды.

- При болезнях желчного пузыря следует ежедневно съедать натощак по 2 груши или пить компот из диких груш без сахара.

- Желчегонное средство: насыпать в кастрюлю ровным слоем сахар, залить его небольшим количеством острого винного уксуса и растворить на слабом огне, снимая по мере образования пену Полученный сироп варить на слабом огне еще 5 мин. Затем добавить в него 30 г сока бешеного огурца и столько же смеси корня вьюнка стрелолистного, корня сельдерея и корня фенхеля в равных долях. Все это растереть, завернуть в льняную тряпочку, подвесить над кастрюлей и разминать пальцами, пока все не растворится и в тряпочке ничего не останется. Когда сироп сгустится, снять его с огня и между приемами пищи пить, добавляя в теплую кипяченую воду.

- В качестве успокаивающего и желчегонного средства траву мяты заливают кипятком (1:40), нагревают 15 мин. на водяной бане и пьют по 1/3-1/2 стакана 2-3 раза в день.

- В качестве желчегонного средства: заварить 0,5 л кипятка 2 ст. л многоножки обыкновенной (сладкого папоротника), поставить на малый огонь или в печь и выпарить наполовину. Пить по 50-70 мл 3-4 раза в день за 30 мин. до еды.

- При заболеваниях желчных путей: заварить 1 стаканом кипятка 1 ч л. травы душицы, настоять 2 ч. Пить по 1/4 стакана 3 раза в день,

- При воспалении желчного пузыря: заварить 1,5 стакана кипятка 2 ст л. соплодий хмеля и настоять, укутав, 3 ч. Пить 3-4 раза в день по 50 мл за 30 мин. до еды.

- При холецистите: смешать 1/4 стакана хорошего растительного масла с 1/4 стакана сока грейпфрута и пить на ночь через 2 ч. после еды, предварительно очистив желудок и сделав клизму. После клизмы и приема смеси лечь в постель на правый бок. Утром клизму повторить. Процедуру можно повторять через 4-5 дней по мере необходимости.

- При холецистите: заварить 1 стаканом кипятка 1 ст. л. травы мяты перечной и настоять 30 мин. Пить 3-4 раза в день небольшими глотками.

- При холангите и холецистите: смешать 3 части травы зверобоя, 2 части травы полыни обыкновенной, 2 части мяты перечной, 2 части корня валерианы и 1 часть шишек хмеля. Заварить 1 л кипятка 5 ст. л сбора, кипятить на водяной бане 15 мин. и настоять 1 ч. Пить по 1-2 стакана 2-3 раза в день за 30 мин. до еды. В качестве дополнительного компонента можно  использовать порошок из цветов бессмертника или корней цикория (на кончике ножа).

Рецепты собранные Т. Юкало

- 5-10 г корней володушки заливают стаканом воды и кипятят до выпаривания половины первоначального объема жидкости, охлаждают и процеживают. Принимают по 1/2 стакана 3 раза в день. При воспалении желчного пузыря можно использовать и траву растения: 5 г сырья заливают стаканом кипятка, настаивают до охлаждения и процеживают. Пьют по 1/2 стакана 3 раза в день до еды.

- Чайную ложку травы душицы заварить стаканом кипятка и настаивать 2 часа. Настой пить по 1/4 стакана 3 раза в день.

- Столовую ложку кукурузных столбиков с рыльцами заварить 1 стаканом кипятка, настоять 1 час и процедить. Настой принимать по 1 столовой ложке каждые 3 часа.

- При холецистите и холангите хорошим желчегонным и мочегонным средством станет следующий сбор: листья березы, плоды можжевельника, трава полыни, тысячелистник - все составляющие возьмите в равных по весу частях, перемешайте. Столовую ложку сухой измельченной смеси залейте 1 стаканом кипятка и варите в закрытой посуде на слабом огне 20-25 минут, настаивайте 15 минут, затем хорошо процедите. Принимайте полученный отвар по 1 стакану утром и вечером за 30 минут до еды.

- Смешать ингредиенты в указанных количествах: мята перечная, ромашка аптечная, почечный чай - по 2 столовых ложки; мыльнянка лекарственная, хмель обыкновенный (шишки) - по 3 столовых ложки. На 1 л кипятка взять 3 столовые ложки сбора. Принимать по 100 мл 6 раз в день.

- Смешайте 1 кг меда, 200 мл оливкового масла, 4 лимона (с 2 лимонов срезать кожуру). Лимоны пропустить через мясорубку и хорошенько перемешать. Хранить в закрытой посуде в холодильнике. Перед приемом перемешивать. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день за 30-40 минут до еды. В течение года нужно провести 3-4 таких лечебных курса.

- 2 чайные ложки травы тысячелистника заварить 200 мл кипятка, настаивать 1 час, процедить. Настой пить по 1/4 стакана 4 раза в день до еды.

- Смешать составляющие в указанных пропорциях: мята перечная, трава полыни, корень валерианы — по 2 столовых ложки, трава зверобоя - 3 столовые ложки. На 0,5 л кипятка взять 2 столовые ложки измельченной смеси. Залить и настаивать до охлаждения. Пить по 100 мл настоя 2-3 раза в день за 30 минут до еды.

- При холецистите с гиперсекрецией желудочного сока взять в одинаковых количествах календулу, спорыш, мяту перечную и траву душицы. Столовую ложку смеси залить стаканом кипятка, настоять. Принимать по 1-2 столовых ложки 3 раза вдень за 30 минут до еды. Курс лечения 2-3 недели.

- Смешать ингредиенты в обозначенных количествах: корень цикория дикого - 25 г, плоды можжевельника - 20 г, трава дымянки - 25 г, корень одуванчика - 25 г. Три полные чайные ложки сбора залить стаканом кипятка. Отстоять, процедить. Пить утром и вечером по стакану настоя.

- При холецистите на фоне нормальной или пониженной секреции желудка взять поровну траву зверобоя, пустырника, листья мяты перечной, бессмертник. Четыре столовые ложки измельченной смеси залить 1 л кипятка и настоять в термосе 2-3 часа, процедить. Принимать по 1/4-1/2 стакана теплого настоя 3 раза в день за 20 минут до еды или через час после еды. При запорах можно добавить немного сенны или плодов крушины (жостера).

- Столовую ложку травы подорожника большого залить 200 мл кипятка, настаивать 10 минут, процедить. Настой выпить в течение часа небольшими глотками (суточная норма).

- 2 чайные ложки листьев шалфея лекарственного заварить 400 мл кипятка, настаивать 30 минут, процедить. Настой принимать по 1 столовой ложке через каждые 2 часа.

- Траву польши, корень одуванчика, траву тысячелистника, корень валерианы и корень цикория смешать поровну. Столовую ложку смеси залить 200 мл кипятка, настоять, процедить. Пить натощак и на ночь.

- Листья мяты, корневище аира, кору крушины, цветки подсолнечника соединить поровну. Столовую ложку измельченной смеси залить 200 мл кипятка, настоять, процедить. Пить утром и перед сном.

- Столовую ложку травы горца птичьего залить 200 мл воды комнатной температуры, прокипятить 30 минут на водяной бане, настоять 15 минут и процедить. Принимать по 1 столовой ложке 3-4 раза в день.

- Взять лист мелиссы лекарственной, лист мяты перечной, траву чистотела большого, траву лапчатки гусиной — всего по 30 г. Столовую ложку смеси залить стаканом воды, кипятить 7-10 минут, процедить. Принимать по 1-2 стакана в день.

- Чайную ложку измельченных корневищ аира залить стаканом кипятка, настоять 20 минут и процедить. Пить по 1/2 стакана 4 раза в день.

- Подобрать составляющие в указанных количествах: мята перечная (листья) - 20 г, полынь обыкновенная (трава) - 20 г, валериана лекарственная (корни) - 20 г, зверобой продырявленный (трава) -30 г, хмель (шишки) - 10 п Залить 1-2 столовые ложки измельченной смеси 200 мл горячей кипяченой воды, настаивать 15 минут на водяной бане, охладить, процедить. Оставшееся сырье отжать. Объем полученного настоя довести кипяченой водой до 200 мл. Пить по 1 -2 стакана 2-3 раза в день за 30 минут до еды.

- В 200 г любого растительного масла (кукурузного, хлопкового, подсолнечного) добавить 30 измельченных листьев лавра благородного и настаивать в течение 3-6 суток, после чего процедить. Принимать по 10-15 капель полученного лаврового масла в смеси с молоком, кефиром или чаем 2—3 раза в день при лечении хронических холециститов и желчнокаменной болезни.

- Лист мелиссы лекарственной, траву золототысячника малого и полыни горькой смешать порозну. Столовую ложку измельченной смеси настаивать в одном стакане воды 20 минут, процедить. Принимать по 1 стакану 3 раза в день.

- Корень цикория, траву хвоща полевого, тысячелистника и зверобоя смешать поровну. Залить стаканом кипятка 2 чайные ложки измельченной смеси, настоять, процедить. Пить по стакану утром и вечером.

Диета

Еда, как известно, должна возбуждать аппетит и доставлять удовольствие. Особенно это важно при холецистите. Поэтому за стол нужно садиться с хорошим настроением, в приятной компании, а сервировка должна радовать глаз. Не стоит заставлять себя съедать те блюда, которые не хочется, от пересиливания своего желания пища принесет не пользу, а вред. Плохое настроение и неудовлетворенность неблагоприятно сказываются на поступлении желчи в желчные пути.

Запрещенные продукты

Во время соблюдения диеты при холецистите запрещается ряд продуктов, которые не только вызывают выраженное желчегонное действие, тем самым увеличивая нагрузку на воспаленный пузырь, но и заставляют весь пищеварительный тракт усиленно работать, что в негативно сказывается как на функционировании желчного пузыря, так и на организме в целом.

Также часть запрещенных продуктов способствует сгущению и застою желчи, что может стать пусковым моментом в образовании камней.

Не рекомендуются продукты, которые усиливают процессы гниения и брожения в кишечнике, стимулируют образование желудочного сока, секрета поджелудочной железы и раздражающе действуют на печень.

Список продуктов, от которых следует отказаться

- свежий хлеб, выпечка из слоеного и дрожжевого теста, жареные пирожки;

- мясные, рыбные, грибные бульоны (много экстрактивных веществ, которые усиливают желчеотделение);

- жирные сорта мяса, птицы (утка, гусь), печень, почки, любые копчености, колбасы, консервы;

- копченая, соленая и консервированная рыба, жирная рыба (осетр, треска, скумбрия, терпуг);

- сливки, молоко высокой жирности, сметана, жирный творог, соленый, острый или жирный сыры разрешается есть не чаще одного раза в неделю в небольших количествах;

- яичница и яйца вкрутую, желток – не более 2 раз в неделю;

- все бобовые (фасоль, горох, бобы) – усиливают газообразование, задерживаются в желудке и тонком кишечнике, что способствует застою желчи и увеличивают нагрузку на желудочно-кишечный тракт;

- шпинат, щавель, редис, зеленый лук, чеснок, грибы, маринованные и соленые овощи (содержат много кислоты, соли, долго перевариваются в желудке, стимулируют желчеобразование);

- горчица, хрен, перец и другие пряности, кроме куркумы;

- шоколад, кремы, кофе, какао, крепкий чай;

- сало любого вида (говяжье, свиное, баранье), куриный жир.

Разрешенные при холециститах продукты

Продукты, которые разрешено употреблять при холецистите, должны максимально разгрузить не только желчный пузырь и печень, но и желудок, поджелудочную железу, кишечник.

Разрешенные продукты должны быть вареными, обработанными на пару или запеченными, но без корочки. Употребление овощей и фруктов в большом количестве способствует утилизации желчи, ее «прогонке» по желчевыводящим путям, стимуляции перистальтики кишечника.

Список разрешенных продуктов

- хлеб из отрубей, ржаной или пшеничный вчерашний, сухари, несладкое сухое печенье, вареники, пирожки печеные из несдобного теста;

- отвар шиповника, натуральные соки без сахара, компоты с протертыми фруктами, желе и муссы, некрепкий чай с лимоном;

- супы вегетарианские из овощей, желательно протертых, молочные и фруктовые супы, разваренный гороховый суп, свекольник, щи без мяса;

- каши из гречки, овсянки, манки, разваренные, запеканки с творогом, вермишелью, рисом, семечки подсолнуха и тыквы;

- нежирная говядина, телятина, белое мясо курицы, индейка, крольчатина, нежирные сорта рыбы (судак, минтай, хек, тунец), морепродукты (устрицы, кальмары, креветки, мидии);

- нежирная сметана, неострые сыры, кефир не более 2% жирности, нежирный творог;

- картофель, морковь, кабачки, тыква, цветная капуста, болгарский перец салаты, огурцы;

- красные яблоки, бананы (по 1 в день), гранаты;

- белок яиц, омлет из белков;

- растительное масло, особенно оливковое, сливочное масло (не более 30 гр. в день);

- овощные и молочные соусы, петрушка, укроп, куркума, ванилин, корица

- фрукты некислые в отварном или запеченном виде, муссы, зефир в небольшом количестве, мед, пастила.